¿En que piensas cuando te viene a la cabeza el consumo responsable? Nada en concreto, ¿verdad? En efecto, el gran problema que tiene el concepto de “consumo responsable” es no ser más concreto. En cambio, consumir de forma responsable no es difícil y, con algunos cambios en nuestros hábitos, lo podemos empezar a llevar a cabo en nuestras vidas diarias.
Consumir de forma responsable puede ser tan sencillo como adquirir tus productos en otro lugar, en vez de en una gran cadena de supermercados. En este blog hablamos sobre el consumo responsable, su papel en el futuro, y te damos algunos consejos sobre cómo puedes empezar a consumir de forma más responsable.
¿Qué es el consumo responsable?
El consumo responsable se trata de intentar consumir menos, y de consumir productos o servicios que se han elaborado de la forma lo más sostenible posible. Es una actitud hasta el consumo que “te pide” que pienses en el impacto que tienen los productos que compras y los servicios que contratas.
Un ejemplo de consumo responsable, por ejemplo, es comprar fruta y verdura de temporada de España. Así, evitas comprar productos importados y, además, el impacto que tiene cada importación sobre el medio ambiente. Ser consciente del impacto que tiene la importación de una manzana o un brócoli fuera de temporada es, para muchas personas, el primer paso hacia el consumo responsable.
¿Por qué es importante el consumo responsable?
El consumo responsable va contra las ideas de que vivimos en un mundo en el que no hay consecuencias en desperdiciar comida, y que siempre vamos a tener suficiente para el futuro.
Para empezar, ¿sabías que solo usamos dos tercios de toda la comida producida? El tercio restante termina en los cubos de la basura, o estropeándose en el transporte. Estamos de hablando de casi 1300 millones de toneladas de comida. Con la comida que tiramos, podríamos alimentar a toda España durante un año, al menos.
Pero hay una razón aun más urgente para empezar a consumir de forma más responsable. Se predice que, en menos de 25 años, vamos a tener una población mundial de 9.6 billones de personas. Para poder proveer suficiente comida a toda la población mundial, vamos a necesitar tres planetas, si seguimos con el ritmo de consumo actual.
Un cambio en nuestra actitud hacia el consumo es necesario para que tengamos suficientes alimentos de cara al futuro, un futuro que se está acercando rápidamente, puesto que ya tenemos una población de casi 8 billón personas en la Tierra.
Consejos para consumir de forma más responsable
- Consumir menos
El mejor consejo para consumir menos que podemos proporcionar es ser consciente de lo que tiras cada semana. Compras fruta, pero ¿nunca te terminas todas las manazas y las tienes que tirar? Compra menos. ¿Siempre te queda media barra de pan? Solo descongela lo que necesites, y guarda lo demás para otro día. Para consumir menos, tienes que saber antes lo que no consumes. - Consumir de manera consciente
Con consumir de forma consciente nos referimos a consumir productos y contratar servicios cuyo impacto en el medio ambiente sea el menor posible. Por ejemplo, comprar frutas y verduras de temporada, hacer tus compras de proveedores locales, o contratar servicios locales. Se trata de hacer un esfuerzo para comprar local. - Usar en vez de consumir
Piensa en los productos que compras. Después de consumirlos, ¿les puedes dar otra vida o los tienes que tirar? Cuando compras ropa, por ejemplo, en vez de optar por lo más económico, busca productos que puedan durar muchos años. Y, cuando ya no lo quieras usar, lo puedes dejar en una tienda segunda mano, para que tenga una segunda vida con otra persona. Así, reduces el consumo y promueves el reciclado.
Empieza consumir de forma más responsable con productos locales
Está muy bien hablar sobre consumir menos y de una forma más sostenible, pero… ¿dónde se encuentran los productos locales? ¿Cómo puedes saber si un producto es natural y no ha sido procesado?
Un camino seguro para encontrar productos sostenibles son los productores locales. Los productores locales cumplen con todos los requisitos para un consumo responsable: solo producen productos de temporada, venden sus productos en su región o ámbito nacional, y los productos producidos son mínimamente procesados.
Para empezar tu camino hacia un consumo responsable, te hemos preparado una lista con algunas de nuestras productoras locales:
Granja ecologica Villada
El huevo ecológico es un producto de calidad suprema, el origen de esta calidad estriba en la rigurosa alimentación natural de las gallinas ecológicas. La granja ecológica Villada apuesta por el CODIGO 0, 100% alimentación ecológica, 100% producción natural, 100%naturaleza cuidada y 100% bienestar animal.
Ecohuevos Los Molinos
ECOHUEVOS LOS MOLINOS es una granja familiar de gallinas ponedoras ECOLOGICAS con certificado. En su familia, el bienestar animal es lo que les importa y sobre todo si de él nos vamos a alimentar, como son en este caso “los huevos”. Al mismo tiempo, su misión es que la gente pueda disfrutar del delicioso sabor y textura que tienen sus huevos, ya que aparte de estar en libertad todo lo que comen sus gallinas es ecológico, libre de pesticidas y abonos, entre otras cosas.
MÁS QUE ABEJAS
Una gran variedad de productos elaborados a partir de la miel, unos son de tipo alimenticio, otros son de tipo medicinal y otros de tipo cosmético.
MIEL DE BUENAVENTURA
La miel de Buenaventura debe sus excelentes características organolépticas al ecosistema de la Sierra de San Vicente, con elevaciones que apenas superan los 1.300 metros y un microclima que suaviza las temperaturas.
MELNATUR
Disponen de 9 tipos de mieles, producidas mediante técnicas artesanales y sostenibles con el medio ambiente. Cada tipo de miel tiene unos beneficios diferentes dependiendo de las flores, la savia y el entorno donde las abejas han estado recolectado.
ZAFFRALIA
El negocio de Zaffralia consiste en producir su propio azafrán en el campo, comercializarlo bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de la Mancha, único sello que garantiza la procedencia del producto.
DULCES MINERVA
En el obrador de Dulces Minverva, se elaboran una gran variedad de productos de bollería de forma totalmente artesanal.
LA BALLUCA CERVEZA ARTESANA
Realizan un proceso 100% artesanal, no intervienen máquinas en ninguna fase del proceso: molido, macerado, hervido, adición de lúpulo, fermentado, envasado y etiquetado. Todo se hace de manera manual, utilizan ingredientes de primera calidad, son respetuosos con los tiempos y las formas, no generan residuos, aman lo que hacen y, sobre todo, apuestan por el mundo rural y por los productos de cercanía.
AJOS RAMIREZ
AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS: Variedad de ajo adaptada a las particulares condiciones climáticas y de suelo que se dan en la zona geográfica donde se cultiva, y de la que toma el nombre de Las Pedroñeras.
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