Agricultura de la vid… poesía que nace de la tierra y se cultiva con el alma
Empezamos en el mes de noviembre con la poda de la viña, al tener la viña emparrada esto supone tener que subir y bajar los arambres del emparrado para poder trabajar más cómodamente.
La viña lleva un trabajo constante de revisión, en sus distintas etapas de floración.
Hay que sacar los sarmientos podados, labrar, despuntar, fertilizar el suelo, tratar con fitosanitarios, y una constante revisión hasta llegar a la recolección por el mes de septiembre.
Mi proyecto comenzó gracias , y digo gracias , al despido del trabajo, después de 15 años, donde estaba de auxiliar administrativa.
Gracias a ello mi marido y yo decidimos que teníamos que embarcarnos en esta aventura que para mí era un mundo completamente nuevo.
Hoy en día me considero una joven agricultura con todo lo que ello supone. Para nosotros, y hablo en plural porque sin la ayuda de mi marido esto tampoco hubiera sido posible, ha sido muy difícil comenzar en el mundo de la viña. Todo lo hemos comprado desde cero, invirtiendo cada euro ahorrado. Es una inversión muy importante, pero el cultivo de estas viñas algo tiene que te engancha como una droga, ya que sin ver todavía y después de varios años, que la producción no nos permite vivir de la agricultura, a día de hoy no lo dejaría por nada del mundo.
Es una dedicación constante todo el año hasta ver tu cosecha en la cooperativa y ver como se hace con tu producto y con el producto de todos los viticultores de la localidad, esos vinos de tan alta calidad que luego podemos degustar con buena compañía.
Nuestro producto es la viña para producir vino
Teléfono 653 472 489