OLIVARES LA COMÚN

ELENA Y LAURA SÁNCHEZ LOZANO

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Camino Canavarro

Alcocer, Guadalajara (Castilla-La Mancha)
AOVE LA COMUN EVOO PREMIUM

OLIVARES LA COMÚN S.L. es una explotación agrícola de olivar regentada por las hermanas Sánchez Lozano. 

Cultivamos dos variedades La castellana, también conocida como verdeja, endémica de nuestra zona de La Alcarria y tenemos una pequeña producción de arbequinas.

Todos los olivos los tenemos en cultivo tradicional, en secano y son árboles centenarios,  lo que supone una auténtica rareza en cuanto a su ubicación.

Elaboramos dos AOVES verdes monovarietales bajo la marca AOVE LA COMUN EVOO PREMIUM, el de la variedad castellana -que lo envasamos en 250ml, 500ml y 3l-; y el de la variedad arbequina –que se envasa en 500ml- .

Todos nuestros envases son metálicos para una excelente conservación del producto y del medio ambiente y son ediciones limitadas y numeradas.

Para nosotras el respeto al medio ambiente es nuestro sello de identidad y tratamos de aplicar unas prácticas agronómicas que fomente la biodiversidad y que nos ayuden a tener una excelente calidad en nuestra aceituna sin ningún tipo de producto de síntesis.

¿CON QUÉ IDEA?

En otoño de 2020 realizamos nuestra primera cosecha bajo nuestra marca pero llevábamos ya unos cuantos años realizando aceite de oliva virgen extra para regalar a familiares y amigos junto con nuestros padres.

En estos años fuimos formándonos, aprendiendo y mejorando nuestros procesos, hasta decidir que había llegado el momento de lanzarla marca al mercado.

 

Somos dos mujeres jóvenes haciendo aceite de oliva premium en un proyecto 100% femenino. Cada día tratamos de mejorar todo, con formación y trabajo y sin echarnos nunca atrás.

¡Somos mujeres!
EL PROYECTO

AOVE La Común no es un aceite común

Nuestro AOVE Premium de cosecha temprana recoge el sabor de la variedad castellana, también conocida como verdeja, donde reconocerás su intenso frutado, su mínima acidez y unas notas de su sabor final picante, que lo hacen muy elegante en boca.

SU PUEBLO

Estamos en una zona con una riqueza natural tremenda.

Es una auténtica maravilla para los sentidos.

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